Provsmaka skolmaten på Umeå Smakfestival

Vad serveras egentligen i Umeås skolor? Under Umeå Smakfestival får du möjlighet att provsmaka en riktig skollunch och träffa några av dem som arbetar med skolmåltider varje dag.

Torsdag 3 september är du välkommen att smaka på dagens skolmeny på Skeppsbron under Umeå Smakfestival. Vi serverar samma mat som tusentals barn och unga i kommunens skolor får till lunch.

Du får också möjlighet att träffa kockar och andra som arbetar med skolmåltider och ställa frågor om maten, råvarorna och arbetet bakom måltiderna.

I samband med provsmakningen hålls ett samtal om skolmaten i Umeå. Samtalet handlar bland annat om hur smak, näring och hållbarhet vägs samman när skolmåltider planeras och om hur framtidens kockar utbildas. Besökarna får också höra om erfarenheter från projektet SchoolFood4Change, där skolor och kök tillsammans arbetat för att stärka hälsosamma och hållbara matvanor.

Tid och plats

Datum: torsdag 3 september

Tid: 12.00-13.00

Plats: Skeppsbron

Välkommen att provsmaka skolmaten, ställa frågor och få en inblick i arbetet bakom skolmåltiderna i Umeå!