Olika typer av serveringstillstånd

Servering av starköl, vin, spritdrycker, annan jäst alkoholdryck och alkoholdrycksliknande prepparat får bara göras av den som har serveringstillstånd. Med servering menas varje form av överlämnande av alkoholdryck mot betalning eller ersättning. Det betyder till exempel att en alkoholdryck som ingår i entréavgift eller deltagaravgift också är servering.

Det finns flera olika serveringstillstånd:

  • Stadigvarande tillstånd till allmänheten (vanligtvis till restauranger)
  • Stadigvarande tillstånd till slutet sällskap (till exempel cateringtillstånd)
  • Tillfälligt tillstånd till allmänheten (till exempel festivaler)
  • Tillfälligt tillstånd till slutet sällskap (till exempel personalfester eller föreningsfester)
  • Provsmakningstillstånd (för partihandlare eller vid tillverkningsställe)
  • Pausservering (i foajeer till teatrar och konsertlokaler)
  • Gemensamt serveringsutrymme (för flera innehavare av serveringstillstånd)

Är du osäker på vad för typ av tillstånd som det är du ska söka går det bra att kontakta miljö- och hälsoskydd för mer information.

Här finns de e-tjänster som rör ansökan och anmälan om serveringstillstånd:

Sidan uppdaterades